makaron z zielonego groszku biedronka
Proste Makaron z sosem z broku艂u i zielonego groszku, aromatyzowany 艣wie偶膮 mi臋t膮, podany z w臋dzonym 艂ososiem. Sk艂adniki: 1 艂y偶ka oleju rzapakowego p臋czek zielonej dymki, posiekanej 1 broku艂, podzielony na r贸偶yczki i posiekany 300 g mro偶onego groszku p臋czek 艣wie偶ej mi臋ty bez 艂odyg, posiekany (zostawi膰 kilka listk贸w do dekoracji)
1 szklanka bulionu warzywnego (250 ml) 2 艂y偶ki posiekanej, 艣wie偶ej mi臋ty + do dekoracji ok. 2 艂y偶ki soku z cytryny gar艣膰 posiekanych orzech贸w w艂oskich s贸l morska, 艣wie偶o mielony pieprz Szalotk臋 i obranego pora kroimy w p贸艂plasterki. Makaron wstawiamy do gotowania (gotujemy w osolonym wrz膮tku, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu).
Makaron bia艂kowy Penne z zielonego groszku jest zdrowszy od makaronu z pszenicy, a ju偶 na pewno stanowi doskona艂膮 jego alternatyw臋. Co do wygl膮du, to ow膮 wspomnian膮 wad膮 jest ma艂o zach臋caj膮cy jasny nalot, kt贸ry wyra藕nie rzuca si臋 w oczy na zielonym penne. Sprawia ta, 偶e makron wygl膮da jakby by艂 rozgotowany.
1 kg zielonego groszku; 1 ma艂e opakowanie 艣mietany; 500 g makaronu wst膮偶ki; 2 艂y偶ki mas艂a; 1 艂y偶ka oliwy z oliwek; 2 艂y偶ki tartego parmezanu; szczypta ga艂ki muszkato艂owej; pieprz i s贸l
7Lysfw.
